Čokoládová manufaktura Zotter: Sladké dobrodružství ve Štýrsku
Zotter Chocolate Factory & Adventure World ve Štýrsku je rájem pro milovníky čokolády. Na prohlídce továrny můžete sledovat celý výrobní proces – od kakaových bobů až po hotovou čokoládu. Na každé zastávce čokoládové stezky můžete objevit lahodné vzorky. Kromě čokolády je působivá i jedlá zoo, která poskytuje pohled na udržitelné zemědělství.
Rychlé informace:
- Kde se nachází továrna Zotter? Bergl 56, 8333 Riegersburg, nedaleko od Riegersburg
- Co tam můžete vidět? Více podle chuti. Výroba čokolády Zotter s ochutnávkou a zoo
- Kolik času si mám naplánovat? Minimálně cca 3-4 hodiny
- Co je na Zotteru výjimečného? 100 % bio fair trade čokoláda s neobvyklými odrůdami
- Kolik stojí vstupné a jaká je otevírací doba? Všechny je najdete zde Ceny a Otevírací doba
Někteří lidé se mohou ptát, proč do našeho cestovního průvodce zařazujeme továrnu na čokoládu? Továrna Zotter je rájem pro rodiny s dětmi. Ročně sem zavítá téměř 200 000 lidí. V rámci prohlídky můžete sníst čokoládu až do prasknutí a pak se vydat na dobrodružný lov do zoo. Ale o tom později.
Generál Zotter
Čokoláda Zotter je známá především v německy mluvících zemích. Rodinný podnik byl založen ve Štýrsku v roce 1987. Od počátku byl kladen důraz na bio a fair trade. Více než 500 různých druhů čokolády nyní generuje tržby přes 29 milionů eur ročně. Používá se kolem 400 různých organických složek. Čokoláda samozřejmě není levná, začíná na 4,10 € za malou 70g tyčinku.
Odrůdy
Zotter má v podstatě vše, co si NEDOKÁŽETE představit 😉
Samozřejmě existuje několik tradičních odrůd, ale Zotter je známý svými neobvyklými výtvory, jako jsou:
- Mořské řasy / karamel / ananas
- Dřevěné štěpky
- Indický banán z Jižního Tyrolska
- Rakytník a kdoule
- Pivo a slad křehké
- Hnědé máslové karamelky
- Cola & Popcorn
- Konopí & meruňka
- Borovice & brusinka
- A mnoho, mnoho dalších
Dobrodružný svět Zotter – naše zpráva o zkušenostech
První věci: Vstupenky určitě byste si měli rezervovat předem. O víkendech, svátcích a prázdninách zde může být extrémně plno!
20 minut před začátkem prohlídky parkujeme naše vozidlo na obrovském, ale stále extrémně plném parkovišti. Chvíli to trvá, než se konečně dostaneme přes davy aut a lidí ke vchodu. Na startu jsme však včas.
Prohlídka začíná filmem „Cesta s kakaem kolem světa“. Zde se můžete dozvědět zajímavosti o výrobě kakaa až po výrobu v Zotteru. Zjistili jsme, že je obzvláště působivé, že některé jejich kakao s plachetnicí se přepravuje z Belize do Hamburku, díky čemuž je zvláště udržitelný. Obecně máte opravdu pocit, že země produkující kakao a partneři jsou placeni a zachází se s nimi spravedlivě, přesně tak, jak to vyžaduje pečeť kvality. Bio má také nejvyšší prioritu ve všech výrobních krocích. Pro děti je cca 20minutový film místy trochu zdlouhavý, ale celkově je velmi pěkný a zábavný.
Pak začíná zajímavá část prohlídky - alespoň skoro 😉
Na začátku vidíte čokoládu v syrovém stavu - tedy různé druhy kakaových bobů. Zde můžete ochutnat, jak chutnají různé země původu. Můžete také vyzkoušet různé druhy cukru a mléka. Můžete dokonce vyzkoušet čerstvě pražená a spravedlivě obchodovaná organická kávová zrna. Od této chvíle záleží, jak dlouho na každé stanici zůstanete!
Tip: Nepřehánějte to, to nejlepší teprve přijde. Zatím bylo těžké udržet naše 3leté dítě zpátky.
Věci jsou poprvé opravdu zajímavé Veganská čokoládová fontána. Plynou zde alternativy veganské mléčné čokolády a čistě rostlinné bílé polevy. Jednoduše držte svou degustační lžičku pod a užívejte si.
Následují různé Bublající čokoládové fontány v různých příchutích jako karamel, malina, rybíz, bílá čokoláda a další.
Následují další stanoviště s čokoládovými kreacemi jako křupavý karamel, čokoláda Labooko, mučenka & pomeranč, bílá čokoláda atd. Procházíte se chodbami s plexi stěnami, kterými můžete pozorovat výrobu čokolády. Každých pár metrů jsou zde degustační stanice s novými výtvory.
Považujeme to za velmi zábavné Čokoládová horská dráha – Zde se organické pralinkové kuličky po stisknutí tlačítka kutálejí po malé dráze – pak je jednoduše vyjměte a užívejte si. Navíc je to tady Robot Nashido + Biofekt: Jednoduše si objednejte pralinku nebo malé plněné tyčinky Nashido pomocí nabídky na dotykové obrazovce a robot Choco je obratem naservíruje.
Vidíte, že můžete jíst tolik čokolády, až vám bude špatně - a to se většinou stává 😉
Také to považujeme za obzvlášť krásné 8válcové nugátové čerpadlo, kde můžete ochutnat 8. různé tekuté nugátové starosti.
Pokud už máte plno, možná budete chtít jít na změnu Listový salátový bufet. Bohužel se nejedná o salát, ale spíše o oplatkové čokoládové tyčinky ve smíšené odrůdě.
Pokud se teď cítíte špatně, pomůže vám jen toto Stanice první pomoci – CHOCOshot – snackingová terapie ve stříkačce naplněné tekutými pralinkovými náplněmi…
Každý, kdo si teď myslí: „Já už prostě nemůžu jíst čokoládu“. Žádný problém, ke konci samozřejmě existují různé druhy čokolády na pití...
Prohlídka nakonec končí, jak by to mohlo být jinak, v obchodě.
Asi po 1,5 hodině degustace čokolády máme dost, už ani naše děti nechtějí. Po tolika čokoládě teď opravdu potřebujeme nějaké cvičení. Naštěstí i na to Zotter myslel.
Jedlá zoo
Hned za čokoládovnou je velká zoologická zahrada, která je v ceně vstupného. Žijí zde stará původní plemena zvířat jako chundelatý skot, vodní buvol, prasata, slepice, ovce, králíci, kozy, kachny, lamy, alpaky, pštrosi, daňci a další. Některé z nich můžete nakrmit i v dětské zoo.
Zlatým hřebem pro děti je prostorné hřiště s lezeckým hřištěm a hřištěm v prasečím lese, hry na vodních kolech, skluzavka a další.
Pokud cestujete s dětmi, měli byste si na zoo rozhodně naplánovat kolem 2 hodin a více.
Jeden je na cestě zpět do továrny Zotter hřbitov s příchutěmi, které se bohužel nedochovaly, jako např.: skořice gram, kornelová třešeň a prasečí krev, doutníková pálenka s koňakem, mandarinka & sladká hořčice, arašídy & kečup, ptačí semínko s broskví, klobásová hořčičná pralinka a další.
Sranda, moc by nás zajímala jedna nebo dvě věci 😉
Závěr
Návštěva továrny na čokoládu Zotter se důrazně doporučuje, pokud se nacházíte v oblasti (t Riegersburg je jen co by kamenem dohodil!) Čokolády můžete sníst víc než dost. Naštěstí jsou vždy nastaveny dávkovače vody, jinak by se vám po velmi krátké době zalepil žaludek.
Jediné, co nás trochu zklamalo, bylo to, že k ochutnání nebyly k dispozici téměř žádné velmi neobvyklé odrůdy. Pro děti zůstane tato země mléka a medu nezapomenutelnou exkurzí!
Czech 
German 
English 
Italian 
Hungarian 