Tvořivé letní dílničky - výroba másla jako za babičky
Kreativní letní dobrodružství pro děti
The Kreativní letní workshop v Kaiserwinkl v Tyrolsku nabízí jedinečný program pro děti! S více než 20 aktivitami je co objevovat a zažít. Děti všech věkových kategorií mohou pod odborným dohledem objevovat vzrušující věci. Nabídka sahá od rodinných aktivit, jako jsou procházky s lamami a dobrodružství na horských pastvinách, až po vzrušující zážitky, jako je dětský canyoning a lukostřelecký workshop. Chtěli jsme vědět, jak si máslo vyrobit sami. Workshop se bude konat v pátek v 10:00 v roce 2024.
Život na horské pastvě tehdy a dnes
Život na horských pastvinách dnes často vypadá jako z obrázkové knížky: selské chatrče, plápolající ohně, svůdná vůně čerstvě upečeného chleba a děti si bezstarostně hrají na bujných loukách. Realita však bývala zcela jiná: brzké vstávání, dlouhé pracovní dny a těžká fyzická dřina určovaly každodenní život. Teď stojíme v takové chýši a obdivujeme staré pracovní nástroje. Steffi nás vezme na cestu časem a působivě popisuje, jak vlastně vypadal její každodenní život v dětství. Často to byla méně legrace, než byste si mysleli. Jejich reportáže jsou sice nesmírně zajímavé, ale pro děti jsou někdy až příliš zdlouhavé, i když je odlehčí kvíz.
Dojení krávy a trénink zraku
Trvá to asi hodinu, než opustíte chýši a nacvičíte dojení krávy. Samozřejmě s plastovými vemeny. Sehnat mléko (nebo v tomto případě vodu) zde není tak snadné. Zrak se pak trénuje. Hledáme malá zvířátka v trávě. Nevíme přesně, proč to děláme, ale všem se to evidentně líbí. Další kvíz bude kolem 11:00. Snažíme se hádat různé otázky o krávě a mléce.
Vzrušující otázky týkající se mléka a másla
Chtěli byste příklad? Kolik mléka dává kráva denně? A: 25 litrů A kolik z toho můžete vyrobit smetany, tvarohu, jogurtu nebo sýra? Nechceme vám prozrazovat vše, ale jsou to asi 2 litry smetany a smetanu používáme na výrobu másla. Tradičním způsobem, samozřejmě.
Výroba másla: nezapomenutelný zážitek
V 11:20 konečně začínáme vyrábět máslo. Smetana je vypuštěna do kádě a nyní může každý energicky točit. Než je máslo hotové, trvá to různě dlouho, to naše je hotové asi po 15 minutách. Steffi říká, že to někdy trvalo hodinu. Máslo vyjme a vytvaruje Steffi. Vedlejší produkt je napnutý. Víte, jak se nazývá vedlejší produkt? Nevěděli jsme to, i když to bylo zřejmé. Podmáslí!
Oba produkty samozřejmě hojně ochutnáme pečivem, různými solemi, bylinkami a dalšími. Můžeme vám říct, že to bylo nesrovnatelné. Jíst vlastní máslo a pít domácí podmáslí je prostě fantastické.
Závěr a poslední kvíz
Zároveň se řeší další kvíz: „Co znamená to tyrolské slovo…“ Mohu říci, že jsme měli oproti německým hostům velkou výhodu. Přesto jsme tipovali asi jen 1/4 😉 Kolem 12:30 máme plno a Kreativní letní workshop bohužel konec. Každopádně už přemýšlíme, jak si máslo můžeme vyrobit sami doma.
Czech 
German 
English 
Italian 
Hungarian 