Fábrica de chocolate Zotter: una dulce aventura en Estiria
La Fábrica y Experiencia de Chocolate Zotter en Estiria es un paraíso para los amantes del chocolate. En una visita guiada a la fábrica, podrá seguir todo el proceso de producción, desde el grano de cacao hasta el chocolate terminado. A lo largo de la ruta del chocolate, descubrirá deliciosas muestras en cada parada. Además del chocolate, el zoológico comestible también es una delicia, ofreciendo una visión de la agricultura sostenible.
Información breve:
- ¿Dónde está situada la fábrica de Zotter? Bergl 56, 8333 Riegersburg, no lejos de la Riegersburg
- ¿Qué hay para ver allí? Más para el sabor. La producción de chocolate Zotter con degustación y un zoológico.
- ¿Cuánto tiempo debo planificar? Aprox. 3-4 horas mínimo
- ¿Qué tiene de especial Zotter? 100 % Chocolate orgánico de comercio justo con variedades inusuales
- ¿Cuánto cuesta la entrada y cuál es el horario de apertura? Aquí encontrarás todo Precios y Horario de apertura
Algunos se preguntarán por qué incluimos una fábrica de chocolate en nuestra guía de viajes. La Fábrica Zotter es un paraíso para familias con niños. Casi 200.000 personas la visitan cada año. En un tour, puedes comer chocolate hasta reventar y luego vivir una aventura en el zoológico. Pero hablaremos de eso más adelante.
Zotter General
Zotter Chocolate es conocida principalmente en los países de habla alemana. Esta empresa familiar se fundó en Estiria en 1987. Desde sus inicios, priorizó el comercio justo y orgánico. Actualmente, la empresa produce más de 500 tipos diferentes de chocolate, generando unas ventas anuales de más de 29 millones de euros. Utiliza aproximadamente 400 ingredientes orgánicos diferentes. Naturalmente, esto no significa que el chocolate sea barato, ya que su precio parte de unos 4,10 euros por una tableta pequeña de 70 g.
Las variedades
En Zotter puedes encontrar prácticamente todo lo que no puedas imaginar 😉
Por supuesto, existen algunas variedades tradicionales, pero Zotter es conocido por sus creaciones inusuales como:
- Algas / Caramelo / Piña
- Astillas de leña
- Plátano indio del Tirol del Sur
- Espino amarillo y membrillo
- Cerveza y malta quebradizas
- Toffee de mantequilla marrón
- Coca-Cola y palomitas de maíz
- Cáñamo y albaricoque
- Pino piñonero y arándano
- Y muchos muchos más
Zotter Adventure World: nuestro relato de experiencia
Lo primero es lo primero: Entradas Definitivamente deberías reservar. ¡Puede estar muy concurrido los fines de semana, días festivos y durante las vacaciones escolares!
Veinte minutos antes de que comience el recorrido, estacionamos nuestro vehículo en el enorme, pero abarrotado, estacionamiento. Tardamos un rato hasta que finalmente logramos pasar entre la multitud de autos y gente hasta la entrada. Sin embargo, llegamos a tiempo al inicio.
El recorrido comienza con la película "Un viaje del cacao alrededor del mundo". Aquí aprenderá datos interesantes sobre la producción de cacao, incluyendo su producción en Zotter. Nos impresionó especialmente que parte de su cacao... en velero Se transporta desde Belice hasta Hamburgo, lo que lo hace especialmente sostenible. En general, se tiene la sensación de que los países productores de cacao y sus socios reciben un salario y un trato justos, tal como exige el sello de calidad. La producción orgánica también es una prioridad absoluta en todas las etapas de la producción. El vídeo de aproximadamente 20 minutos resulta un poco largo a veces para los niños, pero en general está muy bien hecho y es entretenido.
Entonces comienza la parte interesante del recorrido, al menos casi 😉
Al principio, verás el chocolate en su estado natural: los diferentes tipos de granos de cacao. Aquí podrás degustar los sabores de los diferentes países de origen. También podrás probar los distintos tipos de azúcar y leche. Incluso podrás probar granos de café orgánico de comercio justo recién tostados. ¡A partir de ahora, el tiempo que pases en cada estación depende totalmente de ti!
Consejo: No te excedas, lo mejor está por venir. Ha sido difícil contener a nuestro hijo de 3 años hasta ahora.
Las cosas se ponen realmente interesantes por primera vez con el Fuente de chocolate vegana. Aquí encontrarás alternativas veganas al chocolate con leche y coberturas de chocolate blanco puramente vegetal. Simplemente coloca tu cuchara de degustación debajo y disfruta.
A continuación se presentan varios Fuentes de chocolate espumoso en varios sabores como caramelo, frambuesa, grosella, chocolate blanco y más.
Siguen otras estaciones que ofrecen creaciones de chocolate como Caramelo Crujiente, Chocolate Labooko, Maracuyá y Naranja, Chocolate Blanco y más. El recorrido continúa por pasillos con paredes de plexiglás, que permiten a los visitantes observar el proceso de producción del chocolate. Cada pocos metros hay estaciones de degustación con nuevas creaciones.
Encontramos el Montaña rusa de chocolate Aquí, las bolas de praliné orgánico ruedan por una pequeña pista con solo pulsar un botón. Después, simplemente retírelas y disfrute. Además, Robots Nashido + Biofekt:Simplemente pida un praliné o una pequeña barra de Nashido rellena a través del menú de la pantalla táctil y el Choco-Robot se lo servirá en poco tiempo.
Ya ves, puedes comer tanto chocolate como quieras hasta que te sientas mal, y eso es lo que suele pasar 😉
También nos parece particularmente hermoso La bomba de turrón de 8 cilindros, donde podrás degustar 8 turrones líquidos diferentes.
Si ya estás lleno, es posible que quieras ir a la Buffet de ensaladas de hojas. Lamentablemente, no se trata de una ensalada, sino de barras de chocolate finísimas de una variedad mixta.
Si te sientes enfermo ahora, solo el Puesto de primeros auxilios – CHOCOshot – la terapia de snack en una jeringa llena de praliné líquido…
Si piensas: "Ya no puedo comer más chocolate", no hay problema. Claro que también hay varios tipos de chocolate caliente disponibles hacia el final...
El recorrido finalmente termina, como no podía ser de otra manera, en la tienda.
Después de una hora y media degustando chocolate, ya no tenemos más; ni siquiera nuestros hijos tienen hambre. Después de tanto chocolate, necesitamos hacer ejercicio. Por suerte, Zotter también pensó en eso.
Zoológico comestible
Justo detrás de la fábrica de chocolate se encuentra un gran zoológico, incluido en la entrada. Aquí encontrará razas tradicionales de animales locales, como ganado lanudo, búfalos de agua, cerdos, gallinas, ovejas, conejos, cabras, patos, llamas, alpacas, avestruces, gamos y más. Algunos incluso pueden ser alimentados en el zoológico interactivo.
Un punto destacado para los niños es el espacioso parque infantil con estructura de escalada y zona de juegos en el Bosque de Cerdos, juegos de rueda hidráulica, tobogán de pendiente y mucho más.
Si viajas con niños, definitivamente deberías planificar pasar aproximadamente 2 horas o más en el zoológico.
De regreso a la fábrica hay un Cementerio de Zotter con sabores que lamentablemente no sobrevivieron, como: galletas de canela, cereza de cornalina y sangre de cerdo, aguardiente de cigarros con coñac, mandarina y mostaza dulce, maní y ketchup, comida para pájaros con durazno, praliné de salchicha y mostaza y más.
Qué curioso, nos habría interesado mucho uno u otro 😉
Conclusión
Una visita a la fábrica de chocolate Zotter es muy recomendable si estás en la zona (la Riegersburg ¡Está a tiro de piedra!) Puedes comer chocolate de sobra. Por suerte, hay dispensadores de agua por todas partes; si no, se te pegaría el estómago enseguida.
Lo único que nos decepcionó un poco fue que apenas había variedades inusuales para degustar. Pero para los niños, ¡esta tierra de leche y miel será una experiencia inolvidable!
