A Retzer Erlebniskeller Közép-Európa egyik legnagyobb történelmi borospincéje, amely mintegy 20 kilométerre terül el a város óvárosa alatt. Retz Alsó-Ausztriában. Retz polgárai ezt a lenyűgöző csövek és alagútrendszert 20 méter mélyre ásták a homokos altalajba. A pince ma már csak tárlatvezetés keretében látogatható – ez nemcsak a földalatti labirintusba nyújt izgalmas betekintést, hanem a régió bortermesztésének történetébe is.
Gyors információ:
A Retz pincelabirintus eredete a középkorba nyúlik vissza. Az első dokumentált említés 1279-ből származik, de a hatalmas terjeszkedés főként a 16. és 17. században történt. Ennek oka: In Retz Bár bort nem termeltek, a város az egész Weinviertel borának fontos kereskedelmi központja lett. Mivel a város löszből és homokos talajból áll, könnyen eltávolítható volt - előny a pinceépítőknek, de hátrány a stabilitás szempontjából: Rétzben sok ház megereszkedett az évszázadok során, mert a pinceépítés nem volt összehangolva. Csak a szabályos bővítés, beleértve a szellőzőaknákat és a tartószerkezeteket, hozta meg a szükséges biztonságot.
A pincéket régebben nem csak bor tárolására használták, hanem támadások esetén menekülésre, élelmiszerraktárként vagy nyáron hűvös menedékként is szolgáltak. A második világháború idején a pince egyes részei légitámadási óvóhelyként szolgáltak.
A pince ma használaton kívüli, de kiválóan megőrzött, villanyvilágítással ellátott. A teljes 20 km-ből mindössze 1,5 km érhető el a vezetett túrák keretében.
A túra a főtérről indul Retz a város rövid történelmi áttekintésével. A központon kívüli földalatti bejárat az elágazó alagsori labirintusba vezet. A túra során érdekes betekintést nyerhet a pinceépítés architektúrájába és technológiájába – beleértve a 25 méter mély aknát is, amely egykor szellőző- és menekülési aknaként szolgált. Megtekintheti a tipikus pinceboltozatokat, megtudhatja, hogyan tárolták a bort a múltban, és megtekintheti a történelmi hordókat, amelyek akár 10 000 literesek is voltak.
Kiemelkedik az úgynevezett „vízkamra”, amelyben korábban homokkőszűrőn szűrték át az esővizet. Arra is felhívják a figyelmet, hogy hol dőlt össze egy ház a 18. században – ez egy szembetűnő példa az összehangolatlan ásás veszélyeire.
Itt tárolják azt a bort is, amelyet az osztrák államszerződés 1955-ös aláírásakor szolgáltak fel.
A túra a Hotel Althof modern kialakítású borszaküzletében ér véget, ahol egy kommentált borkóstolót kapnak a régió jellegzetes boraival. A borbolt több mint 150 bort kínál a nagy „Retzer Weinberge” szőlőültetvényről, amelyeket a helyszínen kipróbálhat és megvásárolhat.
Tervezzen elegendő időt – a túra mellett érdemes az óvárosban is sétálni Retz a lenyűgöző főtérrel, a sgraffito házhomlokzattal és a Retzer Windmühlberggel. A szélmalom is látogatható, és csak néhány percre található.
A város körüli Retz régió más kirándulásokra is meghívja Önt – legyen szó kerékpározásról a szőlőültetvényeken, egy borozó látogatásáról vagy egy kitérőről Pulkauba. Hardegg vagy a szomszédos Csehországba.