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Fabbrica di cioccolato Zotter: un mondo di avventure per gli amanti del cioccolato

La fabbrica di cioccolato Zotter in Stiria offre ai visitatori un'esperienza unica nel settore del cioccolato. Durante la visita della fabbrica imparerete tutto sulla produzione del cioccolato biologico del commercio equo e solidale e potrete provare diverse creazioni di cioccolato in numerose stazioni di degustazione. Un punto culminante è l'adiacente “Edible Zoo”, una fattoria biologica che unisce l'agricoltura sostenibile al divertimento.

Informazioni rapide:

  • Dove si trova la fabbrica Zotter? Bergl 56, 8333 Riegersburg, non lontano da Riegersburg
  • Cosa puoi vedere lì? Altro da gustare. La produzione del cioccolato Zotter con degustazione e uno zoo
  • Quanto tempo dovrei pianificare? 3-4 ore minimo
  • Cos'ha di speciale Zotter? 100 % cioccolato biologico equo e solidale con varietà insolite
  • Quanto costa l'ingresso e quali sono gli orari di apertura? Puoi trovarli tutti qui Prezzi E Orari di apertura

La fabbrica di cioccolato Zotter – Un paradiso per le famiglie

Alcune persone potrebbero chiedersi perché includiamo una fabbrica di cioccolato nella nostra guida di viaggio? La fabbrica Zotter è un vero paradiso escursionistico per famiglie con bambini. Ogni anno vengono qui quasi 200.000 persone. Durante il tour potrete mangiare cioccolata fino a scoppiare e poi fare una caccia avventurosa allo zoo. Ma ne parleremo più avanti.

Generale Zotter

Il cioccolato Zotter è conosciuto soprattutto nei paesi di lingua tedesca. L'azienda di famiglia è stata fondata in Stiria nel 1987. Fin dall'inizio è stata posta grande enfasi sul biologico e sul commercio equo e solidale. Con oltre 500 tipi diversi di cioccolato, l'azienda realizza oggi un fatturato annuo di oltre 29 milioni di euro. Vengono utilizzati circa 400 diversi ingredienti biologici. Naturalmente il cioccolato non è economico: parte da circa 4,10 euro per una tavoletta da 70 g.

Le varietà

Zotter ha praticamente tutto ciò che NON puoi immaginare. Naturalmente esistono anche alcune varietà convenzionali, ma Zotter è noto per le sue creazioni insolite, come ad esempio:

  • Alghe
  • Caramello/Ananas
  • Trucioli di legna da ardere
  • Banana indiana dell'Alto Adige
  • Olivello spinoso e mela cotogna
  • Birra e croccante al malto
  • Caramella mou al burro marrone
  • Cola e popcorn
  • Canapa e albicocca
  • Pino cembro e mirtillo rosso

…e molti altri!

Il mondo avventuroso di Zotter: il nostro resoconto delle esperienze

Per prima cosa: dovresti assolutamente prenotare i biglietti in anticipo. Può diventare estremamente affollato qui nei fine settimana, nei giorni festivi e nei periodi di vacanza! 20 minuti prima dell'inizio del tour parcheggiamo il nostro veicolo nell'enorme ma ancora pieno parcheggio. Ci vuole un po' prima di riuscire finalmente a superare la folla all'ingresso. Siamo comunque puntuali alla partenza.

Il tour inizia con il film “A Cocoa Trip Around the World”. Qui potete scoprire fatti interessanti sulla produzione del cacao e sulla produzione a Zotter. Abbiamo trovato particolarmente impressionante il fatto che una parte del cacao venga trasportata tramite nave a vela dal Belize ad Amburgo, il che lo rende particolarmente sostenibile. Il commercio equo e solidale e il biologico svolgono un ruolo importante in tutte le fasi della produzione. Il film può essere un po' prolisso per i bambini, ma nel complesso è divertente.

La parte interessante del tour

Dopo il film inizia la parte davvero emozionante del tour. All'inizio vedi il cioccolato allo stato grezzo: diversi tipi di fave di cacao provenienti da diversi paesi di origine che puoi assaggiare. Sono inoltre disponibili per la degustazione vari tipi di zucchero e latte. Puoi anche provare i chicchi di caffè biologico appena tostati. Quanto tempo rimarrai in ciascuna stazione dipende interamente da te!

Un consiglio: non esagerare: il meglio deve ancora venire. Per noi è stata particolarmente emozionante la stazione con le fontane di cioccolato vegane. Qui si trovano alternative vegane al cioccolato al latte e coperture bianche puramente vegetali. Un altro punto forte sono le fontane di cioccolato gorgoglianti nei gusti come caramello, lampone, ribes e cioccolato bianco.

Sperimenta dal vivo la produzione del cioccolato

Proseguiamo attraverso corridoi con pareti in plexiglass, attraverso i quali è possibile seguire da vicino il processo di produzione del cioccolato. Ogni pochi metri vi aspettano nuove stazioni di degustazione con tipi creativi di cioccolato. Abbiamo trovato particolarmente divertenti le montagne russe delle praline: premendo un pulsante le palline di praline biologiche rotolano lungo una piccola pista e puoi semplicemente rimuoverle e godertele.

Un'attrazione speciale è anche la pompa per torrone a 8 cilindri, dove si possono assaggiare otto diversi tipi di torrone liquido. Se già vi sentite male, dovreste andare al "buffet di lattuga in foglia", ma si tratta di sottilissime barrette di cioccolato in diverse varietà. Se hai ancora la nausea, può aiutarti la postazione "CHOCOshot", dove puoi provare ripieni di praline liquide tramite siringhe.

La fine del giro

Infine, esistono diversi tipi di cioccolata da bere. Il tour si conclude, come previsto, in negozio. Dopo circa un'ora e mezza di degustazione di cioccolato ne abbiamo abbastanza: anche i nostri bambini non vogliono più mangiarne. Dopo tanta cioccolata, abbiamo un disperato bisogno di un po' di esercizio. Per fortuna, anche Zotter ci ha pensato.

Zoo commestibile

Dietro la fabbrica di cioccolato si trova un grande zoo, compreso nel prezzo d'ingresso. Qui vivono antiche razze di animali autoctoni come bovini irsuti, bufali d'acqua, maiali, polli, pecore, conigli, capre, lama, alpaca, struzzi, daini e altro ancora. Alcuni animali possono essere nutriti nello zoo delle coccole.

L'ampio parco giochi è un vero highlight per i bambini. Il parco giochi per l'arrampicata, il parco giochi, i giochi in bici d'acqua e altro ancora offrono molta varietà. Se viaggi con bambini, dovresti pianificare almeno due ore per lo zoo. Sulla via del ritorno alla fabbrica c'è il "Cimitero Zotter" dove si possono trovare tipi di cioccolato che non ce l'hanno fatta, come la cannella, il brandy di sigari o il sangue di maiale.

Se ti trovi in zona, ti consigliamo vivamente una visita alla fabbrica di cioccolato Zotter. Di cioccolato ne potete mangiare a sufficienza, e per i bambini è un'esperienza indimenticabile!

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