Haubiversum – Haubis brödupplevelsevärld
På Haubiversum i Petzenkirchen kretsar allt kring bröd – bokstavligen talat. En varierad och engagerande rundtur låter dig gå bakom kulisserna på Haubis produktion, prova på bakning och smaka färskt bröd, bakverk och kakor. Här kommer familjer att roa sig särskilt mycket: lekplatser, bakkurser och ett interaktivt barnbageri gör det till en perfekt dagsutflykt.
Snabba fakta:
- Var ligger den? Haubiversum, Haubisstraße 1, 3252 Petzenkirchen (Niederösterreich)
- Vad kan man göra där? Guidad tur genom bageriets värld, brödprovning, lekplatser, bakverkstad för barn
- Finns det guidade turer? Ja, guidade turer erbjuds dagligen, samt audioguider under veckan.
- Hur länge varar en guidad tur? Cirka 1,5 timmar (guidad tur), cirka 1 timme (audioguide)
- Hur mycket kostar inträdet? Vuxna 12,90 €, barn 6,50 €, familjebiljett 32,50 €. Du hittar all information här. Priser och öppettider.
- När har ni öppet? Mån–sön, 7:00–18:30 (bageri och lekplatser); guidade turer varierar beroende på säsong
- Behöver jag en reservation? Ja, onlinebokning för den guidade turen rekommenderas.
- Är Haubiverse tillgängligt? Ja, speciella guidade turer erbjuds även för grupper med funktionsnedsättning.
- Vad finns tillgängligt för barn? Stora lekplatser inomhus och utomhus, barnbageri, äventyrsstationer
- Finns det en restaurang? Ja, ett kafé med terrass och regional mat.
Upplevelseturen – att uppleva bröd med alla sinnen
Den guidade turen börjar i den lilla biografen Haubiversum med en ungefär 5 minuter lång film om Haubis historia och filosofi. Därefter går skärmen upp och avslöjar "Gyllene bageriet". Där kan du prova på att fläta en klassisk vallmofrörulle – med valfri topping. Medan ditt bakverk gräddas börjar turen genom det glasväggiga bageriet.
Längs flera stationer får du lära dig allt om företagets historia, den dagliga produktionen (upp till 1,2 miljoner bakverk, till exempel för Billa eller Spar), användningen av kryddor och degar, och logistiken bakom det. Särskilt imponerande: Haubis bearbetar cirka 80 ton mjöl varje dag.
Den guidade turen förmedlar på ett imponerande sätt de dimensioner som Haubis verkar inom – med 60 000 besökare årligen är Haubiversum bland de 30 främsta turistmålen i Österrike.
Du vandrar genom produktionshallarna, observerar anställda på jobbet (eller via videoskärmar på helgerna) och kan känna och lukta brödkryddor som kummin, linfrön eller sesam vid olika stationer. En höjdpunkt är den så kallade "frys-och-svett"-stationen: Här upplever du temperaturresan hos en degbit – från jäsrummet (+32 °C), genom frysförvaringen (-20 °C), till ugnen.
Slutligen är det dags för brödprovning – serveras direkt från ugnen med tång. Ett litet, sött Malakoff-bakverk från det egna bageriet ingår också. Efter cirka 90 minuter slutar rundturen där den började – och du tar med dig din egen hemgjorda vallmofrörulle hem.
Med ditt inträde till rundturen får du också en kupong på -25 % som kan användas för ett naturligt surdegsbröd med valnötsbotten (du måste göra din beställning före rundturen, det kommer att bakas ny under tiden).
Barn i centrum: Hamsterhus och bakkurser
För barn finns det ett varierat utbud av aktiviteter som fungerar oavsett väder. Inne i barnområdet "Hamsterhausen" finns en rutschkana, en pysselstation, en lekbutik och en myshörna. Utomhus hittar familjer en 1 000 m² stor äventyrslekplats med zipline, klätterställning, vattenfunktioner och mer – allt helt nytt, barnsäkert och kärleksfullt utformat runt en damm.
Särskilt populär: Den Barnbageri. Här kan små bagare från 4 år och uppåt forma och baka sina egna bakverk med riktig deg under handledning – som de sedan naturligtvis kan ta med sig hem.
Restaurang och bageri
Caféet i Haubiversum erbjuder varma och kalla rätter, bakverk, glass och drycker. En särskilt trevlig detalj är den rymliga uteserveringen, som ligger precis intill lekplatsen – så att föräldrar kan koppla av med en kaffe medan deras barn leker inom synhåll.
Det anslutna bageriet är öppet dagligen från 07:00 till 18:30. Särskilt bekvämt.
Audioguideturen – ett kompakt alternativ under veckan
Från måndag till fredag erbjuds en kortare audioguidetur som ett alternativ till den personliga rundturen. Denna tur inkluderar biointroduktion, demonstration av vallmofröflätning, inblick i produktionsprocessen och en kupong, men inkluderar inte provsmakning eller dessert. Längd: cirka 60 minuter.
Betygsätt oss och skriv en recension
| dag | Öppettider |
|---|---|
| måndag | 07:00 – 18:30 |
| tisdag | 07:00 – 18:30 |
| onsdag | 07:00 – 18:30 |
| torsdag | 07:00 – 18:30 |
| Fredag | 07:00 – 18:30 |
| Lördag | 07:00 – 18:30 |
| söndag | 07:00 – 18:30 |
I närheten
